La Qualité Famille Fantou

>> PLUS DE 100 ANS D'EXPÉRIENCE AU SERVICE DE LA QUALITÉ
Nos fournisseurs attitrés opèrent une première sélection parmi les meilleures viandes en respectant un cahier des charges très précis.
Ensuite chaque arrivage fait l'objet d'un contrôle strict par nos bouchers expérimentés. Nous vérifions aussi bien les aspects réglementaires, que les aspects qualitatifs pour servir aux consommateurs le meilleur de la viande.
Nous soutenons nos producteurs qui nous proposent des viandes de qualité, produites à partir d'une agriculture responsable et engagée. Ainsi, nous adhérons à www.agriculteurs-de-bretagne.fr

>> L'EXIGENCE DU TRAVAIL BIEN FAIT
Toute notre viande est découpée et préparée selon des méthodes de boucherie traditionnelle.
L'engagement d'Yves Fantou dans la politique de qualité de vie au travail,  permet de capitaliser sur notre savoir faire pour perfectionner nos gestes et nos processus.
Au final, nous sommes les seuls à pouvoir proposer aux consommateurs des produits d'une qualité rare de manière constante.

LA TRANSPARENCE POUR UN MEILLEUR CHOIX

Comme tous les consommateurs, vous préférez voir et savoir ce que vous achetez. Toutes nos barquettes sont transparentes et présentées de sorte que vous puissiez voir le maximum du produit.
Nos étiquettes sont faciles à lire et à comprendre. Elles mentionnent uniquement les informations nécessaires et obligatoires pour vous aider à choisir vos produits.

Autres liens utiles : 

La viande, 1 idée par Jour: astuces, recette et infos consommateurs.

http://www.civ-viande.org : site dédié à l'information sur la filière viande : informations consommateurs, informations sur les professionnels, recettes de cuisines...

TRAÇABILITÉ JUSQU'AU CONSOMMATEUR

Les numéros de lot de chaque barquette permettent de retracer le parcours du produit jusqu'à son origine.
Ainsi, nos produits sont contrôlés et suivis automatiquement tout au long de la ligne de production. 
 
Ce système informatisé nous permet donc de nous engager sur l'origine, la qualité et la sécurité de nos produits, jusqu'au moment où le consommateur ouvre sa barquette.
En effet, tous les produits Yves Fantou sont conditionnés et étiquetés directement dans notre laboratoire. Le commerçant ne peut donc modifier ni les dates, ni les origines.